長沙 火宮殿小吃 - 江南

Tracy avatar
By Tracy
at 2015-03-28T21:45

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L5h1tqn ]

作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 長沙 火宮殿小吃
時間: Sat Mar 28 21:45:18 2015

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41954581
時間:2015/1


長沙的特色料理多以小吃為主,而小吃最為出名的就是火宮殿一帶的小吃街
。火宮殿是座祭祀火神的廟,旁邊有家與其同名的小吃城火宮殿,算是長沙
小吃的指標性名店。

一到長沙,第一餐就來火宮殿解決。進了火宮殿,上二樓的小吃自助區。

小吃自助區是自助式取餐,拿著托盤自己拿菜,拿完之後再去結帳。

臭豆腐 5

長沙的臭豆腐,其特色在於是黑色的,不知道怎麼弄的,把豆腐弄成黑的,
看起來真是有點詭異。油炸的黑色臭豆腐有五塊,聞起來倒是沒很臭,不過
毛澤東曾經說過火宮殿的臭豆腐聞起來臭,吃起來香。記得他好像對長沙的
臭豆腐讚譽有加,畢竟他是湖南人吧。據說他少年在長沙念書的時候,時常
跟同學來火宮殿吃小吃,火宮殿門口還立了一尊毛澤東金身像呢。然後1958
年三月,彭德懷來火宮殿吃完小吃後,跟店家說過陣子還有個領導會來,沒
過多久,毛澤東就來了火宮殿,並且留下墨寶。「聞起來臭,吃起來香」就
是當時說的。

臭豆腐雖然外表是黑的,不過裡頭還是白的,炸得非常酥脆,裡頭卻是相當
軟嫩,沾辣椒醬汁吃,其實口感與味道都挺不錯的,吃起來的確是挺香的,
沒有黑色外表那麼嚇人。

糖油粑粑 5

糖油粑粑也是長沙必吃的小吃甜點,炸過的粑粑泡過糖漿,粑粑其實就像麻
糬,吃起來有點像台灣夜市裡的燒麻糬,甜而軟糯,富有柔勁。如果來長沙
旅遊,想一次性吃完長沙的特色小吃,然後又不想吃路邊攤不知道乾不乾淨
的小吃的話,那來火宮殿算是最好的選擇吧!小吃種類多,而且看起來也乾
乾淨淨的,吃得比較安心些。

火宮殿小吃
地址:湖南省長沙市天心區坡子街127號
電話:0731-85814228

長沙食旅:http://goo.gl/f5k8ou
長沙住宿:http://goo.gl/Rv3FT2

延伸閱讀:
[食記] 紹興 三奇臭豆腐
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31518619
[遊記] 長沙 太平老街
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41954500
[食記] 岳陽 川妹火鍋
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29641538
[食記] 岳陽 江南人民公社
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29643106
[食記] 赤壁 湖南毛家特色菜
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29678189

--
一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog
歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe

--
Tags: 江南

All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2015-03-31T19:29
這家..很不好吃

上海 經典江南園林 @海上名園 豫園

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-03-26T22:23
「豫園」是建造於明朝時期的中國古典園林建築, 由於「豫園」是中國的重點文物保護單位, 因此還能難得地在寸土寸金的上海保留這一大片的傳統江南園林造景。 完整圖文版分享於andgt;andgt; http://mandyfunlife.blogspot.tw/2015/03/blog-post_26.html ...

衡陽 南嶽大廟

Jake avatar
By Jake
at 2015-03-13T17:20
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41958433 一大早就從長沙坐高鐵到衡山,出站之後,相當荒涼,打車來到衡山山腳下 的南嶽大廟,從這裡開始算是南嶽衡山的景區。 南嶽大廟的門票不便宜,記得要40元,中國大陸的景區門票真是越來越貴了 ...

杭州-三國東吳孫權的老家 - 富陽龍門古鎮

Mia avatar
By Mia
at 2015-03-10T20:44
續大西北背包文章,現在都在新增以前去中國的其他地方 希望有機會可以跟大家分享雲南(雲南不小心就連續兩年暑假都去:P) 圖文網誌版本:http://mayday175.pixnet.net/blog/post/33250567 ---------------------------------------- ...

鄰里中心好伙伴:《妯娌老鴨粉絲湯》

Mason avatar
By Mason
at 2015-03-10T02:46
鄰里中心的好伙伴:《妯娌老鴨粉絲湯》 網誌圖文版: http://www.b88104069.com/archives/19 鴨肉,第一個想到鴨肉冬粉,第二個想到姜母鴨,這兩個都是台灣到處可見 的街頭美味,我來蘇州兩年,印象中在大陸沒吃過「鴨字輩」的料理,所以 當 ...

倒杯不灑的《冰雪皇后》

Caroline avatar
By Caroline
at 2015-03-04T22:13
倒杯不灑的《冰雪皇后》 網誌圖文版: http://www.b88104069.com/archives/20 第一家神奇的冰雪皇后(Dairy Queen)誕生於美國伊利諾伊州,製造年份是 1940年,從此冰淇淋王國的版圖持續擴張,是全世界冰淇淋賣得最好的老大 ...