札幌：奧芝商店湯咖哩 北海道超人氣名店 - 旅遊

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札幌奧芝商店湯咖哩是廣受在地人歡迎的北海道湯咖哩名店，
波比平日中午前造訪也排了一個小時，超誇張。
奧芝商店招牌鮮蝦湯底蝦味超濃，搭配超軟嫩雞腿或和牛漢堡排、
滿滿北海道新鮮蔬菜，好吃好看營養又均衡。
札幌、函館、旭川、帶廣，甚至東京都有奧芝商店分店，
想品嘗道地札幌湯咖哩，來奧芝商店一定不會失望的！

地點：奧芝商店湯咖哩 (奥芝商店 駅前創成寺)
地址：札幌市中央區北4条西1丁目ホクレンビル
營業時間：11:00-22:00
旅遊日期：2018.10

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奧芝商店駅前創成寺位於地下街不是很好找，
看到「PEARL TOWN」的小門走進去下樓就會到囉。
波比上午11:30抵達，沒想到門口居然已經大排長龍，
還有不少西裝筆挺的上班族，日本人用餐時間都這麼早嗎XD

還好奧芝商店菜單頗為複雜，讓我們等待的時間不會無聊，哈哈～
有英文版菜單，不懂日文記得和店員索取。
點餐分5步驟，依序挑選湯頭、主菜、配料、辣度、米飯，
超強客制化菜單、破千種排列組合，想怎麼吃自己決定。

簡單列一下菜單熱門選項，
● 湯頭：蝦湯、雞湯、牡蠣湯
● 主菜：黑牛漢堡排、羊肉漢堡排、嫩雞腿搭季節蔬菜…等
● 配料：可免費選一樣，花椰菜、牛蒡、酪梨、蓮藕、馬鈴薯等，也可加價再升級配料
● 辣度：分0～12級，6級以上須加價
● 米飯：白米、糙米，中碗以上須加價


有選擇障礙的人怎麼辦呢？別擔心，
那就點「奧芝商店No.1」蝦湯＋宗谷黑牛漢堡咖哩，
或「定番款」嫩雞腿搭季節蔬菜準沒錯。
配料我覺得選免費的即可，因為湯咖哩本身配料就很豐富囉。

座位分餐桌、吧台、榻榻米區，排隊時店員會先詢問要哪種，
我們選皆可。最後等了快一個小時才入座，好餓啊～


蝦湯＋宗谷黑牛漢堡咖哩（1,750日元，約台幣500元）

由於排隊過程中店員會先點餐，沒等多久湯咖哩就上桌了，
白飯上旗子會標明是哪種湯頭，是店家可愛小巧思，
怕弄髒衣服的人記得和店員拿圍巾喔。
奧芝商店招牌鮮蝦湯頭果然厲害，蝦味濃郁鮮味十足、香氣四溢非常好喝。
漢堡以日本最北端和牛「宗谷黑牛」製成，
香甜多汁又大塊，但不曉得是不是和牛油花多，吃起來口感比較偏軟。

波比免費配料選的是花椰菜，此外原本就有地瓜、
茄子、紅蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯、半熟蛋等配菜超澎湃。
蔬菜應該先油炸過油油亮亮的，吸滿湯汁香甜可口；
不過要趕快趁熱吃，不然放久了湯頭就會稍嫌油膩。


雞湯＋嫩雞腿搭季節蔬菜咖哩（1,280日元，約台幣360元）

雞湯咖哩波比選擇辣度1，辣度真的非常輕微，
整體口味清淡雞湯味不重，相較之下還是更推薦蝦湯咖哩。
這款蔬菜種類更多元，在日本難得吃到那麼多菜好開心啊，
最推薦牛蒡、蓮藕、馬鈴薯，又鬆又甜讓人意猶未盡。

雞腿超大一隻且非常嫩，用筷子就可以輕易將骨肉分離；
米飯也很有彈性水分剛好，整份吃完飽到不行～

波比對奧芝商店的評價還不錯，招牌「蝦湯咖哩」真的超特別，
主菜我則喜歡最經典的「雞腿搭季節蔬菜」，
非常推薦大家來試試，不過記得要多留點時間排隊啊。
希望再訪北海道可以挖掘更多湯咖哩名店和大家分享囉。

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